Профессиональная переподготовка
256-399 ак. ч.
Диплом о профессиональной переподготовке
Цена зависит от объема курса
19 900 ₽за весь курс-10%
от 1 659 ₽ / месв рассрочку











| N п/п | Наименование дисциплины | Всего часов | Формы контроля |
|---|---|---|---|
| 1 | Основы менеджмента | 64 | |
| 2 | Основы ресторанного бизнеса | 40 | |
| 3 | Операционное управление в ресторанном бизнесе | 40 | |
| 4 | Организационная структура и регламентация деятельности ресторана | 56 | |
| 5 | Основы управления персоналом ресторанного предприятия | 48 | |
| 6 | Контроль и обеспечение соблюдения норм и стандартов в сфере общественного питания | 48 | |
| 7 | Промежуточная аттестация | 2 | Промежуточное тестирование |
| 8 | Основы психологии и техники продаж в ресторанном бизнесе | 64 | |
| 9 | Маркетинг и продвижение ресторана | 48 | |
| 10 | Стратегическое развитие бизнеса и управление рыночным ростом | 48 | |
| 11 | Финансовое управление | 56 | |
| 12 | Организация хранения и контроль запасов и сырья | 56 | |
| 13 | Управление качеством обслуживания и клиентским сервисом | 56 | |
| 14 | Калькуляция и учет в общественном питании | 44 | |
| 15 | Аттестационная работа | 40 | Зачёт |
| 16 | Итоговая аттестация | 2 | Итоговое тестирование |
| Итого | 712 |





